Con questo suggerimento potrai mantenere le banane fresche più a lungo!

Anche tu cerchi sempre le banane più verdi al banco della frutta per poterle gustare ancora per il resto della settimana? A casa le metti nella fruttiera e con grande stupore già a metà settimana iniziano a mostrare delle macchie marroni. Hai due opzioni: mangiarle in fretta oppure buttarle via. Un vero peccato! E se ti dicessi che c’è un modo pratico per mantenere le banane più a lungo? Sei curioso? Allora continua a leggere! Prima di tutto cerchiamo di ampliare le nostre conoscenze! Perché le banane si scuriscono?

Quando la frutta viene sbucciata o tagliata vengono rilasciati degli enzimi nelle cellule vegetali. In combinazione con il calore e l’ossigeno, il frutto inizia lentamente a decomporsi. In un certo senso si tratta di un’ottima caratteristica, in quanto potremo riutilizzare il composto di frutta e verdura! Ma ovviamente non vuoi che questo accada troppo presto. Allora come possiamo contrastare questo processo con le banane? È più facile di quanto si pensi! Scopri cosa ti occorre nella pagina successiva.